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Estos monstruos te dan alas para quemar tu salud

23 diciembre, 2021

Máster de cultura científicaBioquímica de la vida cotidiana

(Fuente imagen: Esto es todo lo que te estás metiendo al cuerpo cada vez que bebes un Monster o un Red Bull - Xataka)

Cafeína y azúcar por un tubo

La verdad es que nunca he consumido bebidas energéticas y no entiendo muy bien por qué la gente lo hace. Creo que si lo que quieres es mantenerte despierto hay mejores alternativas, como el café, sin tanto azúcar. El problema de este tipo de bebidas es que la gente no es consciente de la cantidad de cafeína que llevan, ni de la cantidad de azúcar. Y lo más preocupante de todo es que las consuman adolescentes y niños.

Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el 68 % de los adolescentes (10 a 18 años) de la Unión Europea consumen este tipo de bebidas, muchos superando los 7 litros al mes. Lo peor de todo es que lo hagan niños entre 3 y 10 años. Está claro que el marketing de estas empresas funciona, tienen claro cuál es su público objetivo y saben llegar a él. Incluso los que no sabemos a qué sabe el Red Bull lo tenemos instaurado en nuestro vocabulario y sabemos que “Te da alas”.

Este tipo de bebidas basan su acción en ingredientes como la taurina, la carnitina, el ginseng y otras que no está demostrado que produzcan los efectos prometidos. Lo que sí llevan, y sí funciona para mantenerte despierto y espabilarte es cafeína, pero ¿cuánta? Esa es la pregunta que trataremos de responder con tres bebidas diferentes.

Una lata de Red Bull tiene una concentración de 32mg/100ml de cafeína, como una lata son 250mL, en total tiene 80mg de cafeína.

Lata de Red Bull
Red Bull

Una lata de Monster tiene una concentración de 32mg/100ml de cafeína, como una lata son 500mL, en total tiene 160mg de cafeína.

Lata de Monster
Monster

Una lata de Burn tiene una concentración de 32mg/100ml de cafeína, como una lata son 500mL, en total tiene 160mg de cafeína.

Lata de Burn
Burn

En la etiqueta de los tres productos pone expresamente no recomendado para niños, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia y personas sensibles a la cafeína. Pero claro, lo pone en pequeño y no queda claro si eso es mucha o poca cafeína y cuánta tiene realmente. Es difícil compararlo con la cantidad de cafeína en un café, porque dependerá del método de preparación, de la concentración, y de la cantidad de café. Podemos ver una comparación en esta imagen.

Cantidad de cafeína en diferentes bebidas
Cantidad de cafeína en diferentes bebidas

La cafeína puede tener consecuencias graves para la salud. La cantidad máxima de cafeína diaria recomendada por la EFSA para un adolescente se sobrepasa con una sola lata. Una vez se sobrepasa ese umbral aparecen síntomas de inquietud, nerviosismo, insomnio y trastornos gastrointestinales. Otro agravante es su ingesta con alcohol, ya que anula los efectos somnolientes del alcohol y hace que puedas seguir bebiendo hasta llegar a un coma etílico.

Pero estos no son los únicos peligros de este tipo de bebidas, la cantidad de azúcar que tienen sobrepasan las recomendaciones diarias de la OMS. ¿Cuánto azúcar tienen estas bebidas?

Una lata de Red Bull tiene una concentración de 11g/100ml de azúcar, como una lata son 250mL, en total tiene 27,6g de azúcar.

Una lata de Monster tiene una concentración de 11g/100ml de azúcar, como una lata son 500mL, en total tiene 55g de azúcar.

Una lata de Burn tiene una concentración de 15g/100ml de azúcar, como una lata son 500mL, en total tiene 75g de azúcar.

Según la OMS, el consumo de azúcares añadidos no debe sobrepasar los 50 gramos de azúcar diarios, y como vemos eso se sobrepasa en una sola lata. Esto es grave ya que hay una correlación directa entre el consumo excesivo de azúcar y obesidad, diabetes, caries y enfermedades cardiovasculares.

Dada la gran cantidad de adolescentes y niños que consumen este tipo de bebidas y su claro efecto nocivo sobre la salud de la población deberían tomarse medidas para evitar su consumo excesivo y que la población sea consciente del daño que producen.

Bibliografía:

Las bebidas energéticas son un problema de salud pública: estas seis medidas pueden ponerle fin; The conversation; José Manuel López Nicolás

“Energy” drinks report - EFSA

La cafeína y su renacimiento como ingrediente estrella de los productos funcionales – Cuaderno de Cultura Científica

Esto es todo lo que te estás metiendo al cuerpo cada vez que bebes un Monster o un Red Bull - Xataka


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